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乌鸡-万博manbetx官网网页病食品库
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名称】:乌鸡
别名】:乌骨鸡、泰和鸡
拼音】:wū jī
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归经】:肝,脾,肾
功效】:滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻
适宜】:体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症、
禁忌】:感冒发热、咳嗽多痰
特点】:妇女滋补佳品
描述】:
1、富含营养:现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
2、抗衰老:乌鸡中含有大量的维生素E,对维护生理系统功能、延缓衰老、强筋健骨等十分有益。


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